专题训练-苏教版《化学与生活》专题2第1、2单元测验题|第二单元提供能量与营养的食物|专题2 营养均衡与人体健康|苏教版|化学与生活|中学化学资料网

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《化学与生活》专题2第1、2单元测验

学号姓名

一、单项选择题（60分）

1．下列元素中，你认为是微量元素的是

A、H B、N C、O D、Cu

2．下列不属于人体微量元素的是

A、铜 B、锌 C、锰 D、硅 E、钙 F、碘 G、铁

3．某元素是公认的“智慧元素”。它对人体机能尤其是脑机能正常运行起着十分重要的作用。儿童缺它会导致发育迟缓，成人缺它会引起甲状腺肿大。你认为该元素是

A、Ca B、I C、Fe D、P

4．下面是小王在医院做的血常检查报告单的部分内容。小王应注意补充的微量元素是

A．硒 B．锌 C．铁 D．碘

5．国际互联网上报道：“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血”。我国政府现已启动“酱油补铁工程”。这里的铁指的是

A、硫酸铁 B、铁单质 C、四氧化三铁 D、铁元素

6．我国继启动了食盐补碘工程之后，今年又启动了补铁工程。我国补铁工程的载体主要是

A 食盐 B 淀粉 C 酱油 D 食油

7．人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是

A．K B． Ca C． Na D．Fe

8．人体中因缺少或过多会患甲状腺疾病的元素是

A．Na B．Cl C．F e D．I

9．铝在人体中积累可使人慢性中毒，1989年世界卫生组织正式将铝“确定为食品污染之一”而加以控制。铝在下列场合须加以控制的是

①制铝锭 ②制易拉罐 ③制电线电缆 ④制牙膏皮 ⑤用明矾净水 ⑥制炊具 ⑦用明矾和小苏打作出食物膨化剂 ⑧用Al(OH)₃制成胃药 ⑨制防锈油漆
A．①②④⑤⑥⑦ B．②⑤⑥⑦⑧⑨ C．②④⑤⑥⑦⑧ D．③④⑤⑥⑦⑧

10．日常饮食可补充多种人体所需的元素。下列说法正确的是

A．乳制品中富含钙元素，蔬菜和动物内脏中富含磷元素。

B．鱼类中富含镁元素，茶叶中富含氟元素

C．紫菜中富含铜元素，葡萄干中富含铁元素 D．肉类食品中富含硒元素

11．下列说法，不正确的是

A．人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘 B、缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防

C．为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏 D、锌摄入量过多，也会引起缺铁性贫血

12．血红蛋白的相对分子质量为68000，已知其中含铁0.33%，则平均每个血红蛋白分子中铁原子数为

A．6 B．5 C．4 D．3

13．下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解中，正确的是

为了减肥，我每天只吃水果、蔬菜

多食用海产品可防治缺铁性贫血