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第一章《关注营养平衡》课时练习(人教版选修1)

  • ※基本信息※
    • 资料类型:一课一练
    • 教材版本:人教版
    • 适用学校:不限
    • 所需点数:1点
    • 资料来源:收集
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    • 更新时间:2009-12-31 15:57:08
    • 上传时间:2009-12-31 15:57:43
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  • 《化学与生活》第一章练习

    第一节(1

    1.下列认识中正确的是                                                   (    )

       A.糖类是有甜味的物质           B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n

       C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一  D.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖

    2. 下列关于葡萄糖的叙述,错误的是                                      (    )

    A. 是白色晶体,能溶于水,有甜味         B. 是一种多羟基醛,有还原性

    C. 能发生水解反应,生成酒精             D. 与果糖互为同分异构体

    3. 医疗上葡萄糖被用于病人输液的原因是                                 (  )

    A. 葡萄糖是人体必需的营养素        B. 葡萄糖由CHO三种元素组成

    C. 葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢

    D. 葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多

    4. 把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中,微热时如果观察到有红色沉淀,说明该尿液中含有                                                      

           A.食醋                  B.白酒                 C.食盐                     D.葡萄糖

    5. 葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在人体内发生的主要反应是                

    A. 氧化反应          B. 取代反应         C. 加成反应        D. 水解反应

    6. 葡萄糖是人体内最重要的供能物质,一部分在体内被____________,最终生成______

    ________________;另一部分被肝脏、肌肉等组织合成_________而储存起来;还有

    一部分转变成________,储存在脂肪组织中。

    7. 在工业上,制镜和热水瓶胆镀银常用葡萄糖做还原剂。若每个热水瓶胆需镀银0.3g,求5000g纯度为98%的葡萄糖能生产这种瓶胆多少只(不考虑工业损耗)    

     

     

     

     

    第一节(2

    1. 下列关于淀粉的认识中,不正确的是                                       (    )

           A.淀粉属于糖类,有甜味                                B.淀粉属于高分子化合物

           C.淀粉与碘水作用呈现蓝色           

    D.淀粉在人体内能够水解,生成葡萄糖,经肠壁吸收进入血液。

    2. 下列物质在常温下易溶于水,能发生水解反应的是                            (    )

    A. 淀粉                B. 葡萄糖          C. 蔗糖                   D. 乙酸乙酯

    3. 生活中的一些问题常涉及化学知识,下列叙述正确的是                        (    )

    A. 棉花的主要成分是纤维素

    B. 过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖

    C. 淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖,供人体组织的营养需要

    D. 纤维素在人体消化过程中起重要作用,纤维素可以作为人类的营养物质

    4. 纤维素被称为“第七营养素”,食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠道

    蠕动、吸附排出的有害物质。从的化学成分看,它是一种                      (    )

    A. 二糖            B. 多糖           C. 氨基酸          D. 脂肪

    5. 科学家正在研究开发新的能源,如核能、太阳能、风能、地热、潮汐热等。“绿色能源”是目前正在研究的新能源之一,把高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到“绿色能源”中的一种。这种物质是                                       (    )

    A.氢气                     B.甲烷            C.酒精                   D.木炭

    化合物A

    化合物B

    单质甲

    化合物C

    化合物B

    化合物D

    一定条件下

    6.  ABC是大家熟悉的与生命活动密切相关的三种化合物,它们所含元素不超过三种,并有下列转化关系:

     

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