凌海市2009—2010学年度第九、十章单元检测题
可能用到的相对原子质量是:H-1 N -14 O-16 Mg-24 Al-27
S-32 Cl-35.5 Fe-56 Cu-64 Zn-65
一、选择题(本大题15小题,共30分。每小题只有一个选项符合题意)
1、下列词汇中,与相关物质的颜色并无联系的是( )
A、白色污染 B、赤潮现象 C、绿色食品 D、棕色烟雾
2下列变化属于物理变化的是( )
A、CO2在自然界里的循环 B、农家肥料的腐熟
C、活性碳使红糖脱色 D、煤燃烧
3、 明明到医院检查完身体后,医生建议他多吃水果和蔬菜,请你判断医生让他主要补充( )
A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.维生素
4、 下列食品中,主要为人体提供蛋白质的是( )
A花生油 B大米 C肉类 D水果
5. 下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是( )
A B C D
6、 国外医学界研究表明,如果人体补缺乏微量元素而随意过量补充,不仅对健康无益,反而有害。下列元素属于人体中微量元素的是( )
A碳 B 氢 C氧 D碘
7 人体中生命必需元素含量的多少直接影响人的健康。缺少某种元素可能导致骨骼疏松,该元素是( )
A碘 B铁 C钙 D锌
8、 食品卫生与身体健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是( )
A为使鱼干的颜色更白。用过氧化氢来浸泡处理
B为降低生产成本,减少婴儿奶粉中蛋白质的含量
C为预防甲状腺肿大,在食盐中添加适量的碘元素
D为保持肉类制品味道鲜美,在香肠中加入过量的亚硝酸钠
9、 食品安全与健康密切相关,下列做法不会危及人体健康的是( )
A用苏丹红一号做食品添加剂B蒸馒头时加入适量纯碱
C加过量的亚硝酸钠以保持肉质鲜美D把霉大米淘净后继续使用
10、