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在诗意中展开化学教学--有关“石灰”复习课的设计

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在诗意中展开化学教学
——有关“石灰”复习课的设计
             张朝霞
      （岷县和平九年制学校，甘肃岷县 748400）
[引子]
不知谁说过，科学与艺术本是一对孪生姐妹，我也一直深深认同。
在我们的化学教学中，总是不时出现一句两句诗、一句两句俗语或一个两个成语等。比如刚学化学时，就有这样的选择题，下列一定包含化学变化的是：(A)忽如一夜春风来，千树万树梨花开；（B）日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川；(C)春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干；(D)落红不是无情物，化作春泥更护花；(E)夜来风雨声，花落知多少；（F）贾不假，百玉为床金做马；（G）铁杵磨成针，功到自然成（H）北国风光，千里冰封，万里雪飘，望长城内外，唯余茫茫，大河上下，顿失滔滔。等等，不一而足。学到分子知识时，“墙角数枝梅，临寒独自开，遥知不是雪，为有暗香来”说明了分子的什么特征？有关物质性质的如：“真金不怕火炼”说明了金的什么性质？“钻石恒久远，一颗永流传”这句广告词被美国《广告时代》评为20世纪的经典广告词，该广告词体现钻石的性质是：A、硬度大，B、熔点高，C、不能导电，D、化学性质稳定。提到物质组成等的如：“慈母手中线，游子身上衣”棉花的主要成分纤维素[（C6H10O5）n]，下列说法不正确的是：（A）纤维素是由C、H、O三种元素组成的（B）棉线与羊毛可用燃烧的方法区别（C）纤维素中C、H、O三种元素的原子个数比为6:10:5（D）棉花属于合成纤维。而学到燃烧条件处，一些词语更是频频跃出，如：钻木取火、火上浇油、风助火势、杯水车薪等；学习木炭时“卖炭翁，伐薪烧炭南山中，满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑……可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒……”的诗句，把木炭的制取、性质、用途叙述的清清楚楚。而让我最欣赏的还是于谦的《石灰吟》，它在化学题中频繁出现，给我印象最深，于是设计了题为《石灰家族》的复习课。
一、设计思路
初中化学复习中，二氧化碳的制取和酸碱盐的知识可说是比较重要的一部分内容，尤其酸碱盐的知识在学生看来往往成为难点，我通过《石灰吟》的引入，把这部分内容融合在一起，使学生在诗的趣味中加深对知识要点的理解和归纳，同时对一些难点有所突破，拓宽视野，解决实际问题。
二、教学目标
1、知识与技能
理清“石灰家族”成员中石灰石、生石灰、熟石灰、碱石灰的组成、性质、用途及相互的区别与联系。
2、过程与方法
通过对“石灰家族”成员的梳理，感悟归类、对比、类推、理论联系实际、融会贯通的复习方法及万变不离其宗的看待事物的方法。
3、情感、态度与价值观
体会化学与人类的密切关系，提高学习化学的兴趣和与化学有关的规则意识；激发学生刻苦磨练自己，像石灰一样经得起千锤百炼，勤奋学习，立志成才，学习石灰一样的磊落襟怀和崇高人格，为中华民族的利益贡献青春。
三、教学重难点
1、对四种物质的组成、性质及用途的梳理；
2、相关化学方程式的书写及用化学知识解释实际问题。
四、教学准备
澄清石灰水、过期氢氧化钠溶液、新配制的氢氧化钠溶液、碳酸钠浓溶液、一小软塑料瓶二氧化碳气体、氢氧化钠固体、干燥剂、石灰石、稀盐酸、试管、导管等。
五、教学过程
1、借诗引入：我们这节课的话题是《石灰家族》。提到石灰，大家可能都还记得明代于谦所写的《石灰吟》吧？能背出来吗？
               千锤万凿出深山，
               烈火焚烧若等闲。
               粉身碎骨浑不怕，
               要留清白在人间。
且不说作者在其中以石灰自喻，表达自己面临严峻考验，从容不迫视若等闲的磊落襟怀和立志做纯洁清白之人的决心，我们单从化学的角度来看这首诗。
“千锤万凿出深山” 写了石灰石历经千锤万凿的物理变化而开采之不易；“烈火焚烧若等闲” 指高温煅烧石灰石，发生化学变化，烧得生石灰；“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”则涉及了碳酸钙的分解和生石灰与水的反应等。所以，我们今天要熟悉的石灰家族的主要成员有石灰石、生石灰、熟石灰，另外还有碱石灰。
2、逐一实物展示四种物质，从组成、性质、用途等方面进行比较。提到组成，既要考虑由一种物质组成还是多种物质组成，又要考虑物质本身或其主要成分在物质类别上有什么相似处和不同处，以及分别由哪些元素组成；说起性质，我们自然要从物理性质和化学性质两方面进行归纳对比，既要比较相似性,又要比较不同之处以及相互的联系；在归纳用途时始终围绕性质来展开。
3、设置问题，用相关知识点解释或解决。
问题一：生石灰和碱石灰为什么能做干燥剂？石灰石和熟石灰能否做干燥剂？为什么？
问题二：怎样鉴别生石灰与熟石灰？怎样鉴别石灰水与氢氧化钠溶液？
问题三：[演示实验]打开集满二氧化碳气体的软塑料瓶，投入几片氢氧化钠固体，旋紧瓶盖，振荡，会有什么现象？试
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