沪教版九年级化学第八章第二节《淀粉和油脂》同步测试（含答案，2份）
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沪教版初中化学《第八章第二节 淀粉和油脂》同步测试题及答案1
班级 姓名 学号
一、选择题：
1、下列物质不属于糖类的是 （ ）
A、纤维素 B、淀粉 C、酒精 D、葡萄糖
2、医学上所称的“低血糖”，是指人体中缺少 （ ）
3 、下列对葡萄糖的说法不正确的是 （ ）
A、它是人体中热量和能量的唯一来源
B、它在人体中发生了缓慢氧化
C、血 液中缺少了葡萄糖可能会出现昏迷、休克等症状
D、可用新制备的氢氧化铜来检验病人尿液中是否含有葡萄糖
4、检验食物中是否含有淀粉可以用 （ ）
A、pH试纸 B、酚酞 C、石蕊 D、碘的水溶液
5、油、盐、酱、醋是家庭中常用的调味品,下列食品与水充分混合后不能形成溶液的是
A、味精 B、酱油 C、黄酒 D、大豆油
6、下列说法正确的是 （ ） A、碳水化合物就是碳和水形成的混合物
B、凡是糖类物质都是甜的
C、油脂是指油和脂，“油”一般是植物脂肪，“脂”指的是动物脂肪
D、油脂也是C、H、O三种元素组成的，它属于碳水化合物
7、下列说法正确的是 （ ）
A、有甜味的物质都是糖类 B、吸烟使人精神振奋，有益健康
C、胃酸过多可以服用稀氢氧化钠溶液 D、纤维素属于糖类
二、填空题：
8、每180g葡萄糖完全氧化可产生 大约2804kJ热量，如果人在运动中葡萄糖氧化所释放的能量只有40%供运动所需，其余以热量的形式释放。那么在运动中消耗180g葡萄糖能使___________g水的温度升高1℃。
9、纤维素(C6H10O5)n是食草动物的重要营养物质，其碳元素的质量分数是__________，16.2g纤维素完全氧化可生成二氧化碳________g。
10、某淀粉(C6H10O5)n平均相对分子质量为16200 0，可推知此种淀粉中n值的平均 值是________。
11、写出下列变化的反应方程式。
⑴植物的光合作用
⑵葡萄糖在人体内缓慢氧化并放出热量
12、维生素C的化学式为C6H8O6。它主要存在于蔬菜 和水果中，它能促进人体生长发育，增加人体对疾病的抵抗能力；近年来，科学家又发现它还有防癌作用。从维生素C的化学式C6H8O6，你可以知道哪些信息（即该化学式的涵义）？从不同角度写出三 项：
①__________ ___________________②____________________________
③______________________________
洗涤剂 作用
洗洁精 反应物
纯碱 溶剂
汽油 乳化剂
13、要洗净沾附油污的烧杯，请将右边的洗涤剂与洗 涤作用用线连起来：
14、依据下列描述的内容，将能量转化形式填在下列方框中。A．奶牛吃草产出牛奶；B．葡萄糖在小草内发生了复杂的化学反应转化成纤维素等；C．小草在太阳光的作用下将 二氧化碳和水转化成氧气- 上一篇资料:沪教版九年级化学第八章第三节《蛋白质和维生素》同步测试（含答案，2份）
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