一课一练-备战2016中考化学沪教版九年级化学下册专项训练--8.2 糖油脂（含解析）|第二节糖类和油脂|第八章食品中的有机化合物|沪教版（全国版）|初中化学|中学化学资料网

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8.2 糖油脂

一．解答题（共5小题）

1．为判断某物质存在或某物质恰好完全反应，通常以特定物质的显色达到目，能显色的物质就称“指示剂”．如：用蓝色的石蕊试纸变红判断待测液显酸性；用淀粉溶液变蓝判断单质碘（I2）的存在：

已知：★SO2+I2+2H2O═H2SO4+2HI（无色溶液）；

★常温下，碘微溶入水；

★5SO2+2H2O+KMnO4═K2SO4+2H2SO4+2MnSO4（无色溶液）.

（1）工业上测量SO2，N2，O2混合气体的SO2含量用如图吸收装置（量气装置省略）.

①混合气体通过图示吸收装置一定时间后，当溶液颜色由蓝色变为色时即可停止通气．此法适宜测SO2含量较（选填“低”或“高”）的混合气体.

②吸收装置内的I2的淀粉溶液一也可以用溶液代替作为指示剂．因为 .

（2）若用10.0%的氢氧化钠溶液16.0g滴加到20.0g盐酸中（含2滴酚酞试液），混合液刚好由无色变为粉红色时，可认为恰好完全反应.

①原盐酸中溶质的质量分数为 .

②试列式计算说明将该反应后的溶液转化为20℃时饱和溶液的一种简单方法（计算结果精确到0.1g）．已知：20℃时氯化钠的溶解度为36．Og.

2．近年来食品安全事件多发，“假奶粉”、“瘦肉精”、“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“地沟油”等接踵而来，使百姓对食品安全的信任度大打折扣.

（1）馒头、面包主要为人体提供的营养物质是淀粉．检验某食品中是否含有淀粉可取样加入．淀粉在体内酶的作用下转化成葡萄糖，进而为生命活动提供能量．写出葡萄糖在体内发生氧化反应的化学方程式

（2）甲醛（CH2O）不仅有毒，而且易燃，工人使用要注意安全．写出甲醛在氧气不充足时燃烧生成水和一氧化碳的化学方程式 .

（3）某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等．该饮品不能为人体补充的营养素是

A．无机盐 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素

（4）小敏为检验某小食品中是否含有蛋白质的方法和现象是：取样灼烧，，

结论：小食品中不含蛋白质.

（5）维生素C（简称Vc，又名抗坏血酸），易溶于水，易氧化．人体缺乏Vc可能引发多种疾病．某维生素C泡腾片规格为每盒67.5克（4.5克×15片），每10片大约能提供0.2g维生素C，某病人服用2盒后，理论提供维生素C为克.

3．铜及其化合物是工业生产和日常生活中常用的物质，下面是对铜及其化合物的探究.

问题一：硫酸铜溶液的配制

小明同学在实验室配制硫酸铜溶液时意外地发现有时会出现少量白色浑浊，对此，他和化学兴趣小组同学作出如下探究.

备战2016中考化学沪教版九年级化学下册专项训练--8.2 糖 油脂（含解析）