江苏省涟水县红日中学沪教版九年级化学全册教案--8.2 糖类 油脂（无答案）
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涟水县红日中学教学案
初三年级 科目：化学 编写人 宋祖艳 审核人 钟红霞 日期2014.1.29课题： 8.2 糖类 油脂一、教学目标1、知道使用淀粉的重要性，学会用碘水（或碘酒）检验淀粉。2、了解葡萄糖的来源及葡萄糖的组成、物理性质和它在体内缓慢氧化为生命活动3、知道检验葡萄糖的方法和现象以及这一方法的应用。二、教学重难点淀粉的检验方法及葡萄糖的检验方法三、交流与讨论1.淀粉（1）合成绿色植物经光合作用合成_______，该变化可表示为________________________。再进一步转化为______、_____或纤维素。（2）在人体内的转化淀粉在酶的催化作用下与水作用逐渐转化为_______。（3）检验淀粉的试剂，简要步骤及实验结论（4）淀粉主要 存在于______________________。2.葡萄糖（1）性质葡萄糖是一种有____味，___溶于水的___色粉末状固体，化学式为________，在人体内缓慢氧化释放能量，反应的化学方程式为________________________。（2）检验葡萄糖的试剂，简要步骤及实验结论3.酒精[（1）性质酒精是无色透明、具有特殊香味的液体，易____，能与水以任意比互溶。化学式为_____。（2）工业酒精工业酒精中含有少量对人体有害的_____，因此禁止用工业酒精配制饮用酒和调味用的酒。（3）酿酒用富含淀粉的谷物、甘薯酿酒时，淀粉先转化为________，______再发酵生成酒精。四、典型题例1、怎样区分牛奶和米汤？2 、怎样检验某病人是否患有糖尿病？3、下列食物中，涂上碘水后不能呈现蓝色的是（ ）A、面包 B、芋头 C、青菜 D、土豆五、达标检测1、下列物质不属于糖类的是 （ ）A、纤维素 B、淀 粉 C、酒精 D、 葡萄糖2、医学上所称的“低血糖”，是指人体中缺少 （ ）A、矿物质 B、纤维素 C、蔗糖 D、葡萄糖3、 下列对葡萄糖的说法不正确的是 （ ）A、它是 人体中热量和能量的唯一来源B、它在人体中发生了缓慢氧化C、血液中缺少了葡萄糖可能会出现昏迷、休克等症状D、可用新制备的氢氧化铜来检验病人尿液中是否含有葡萄糖4、检验食物中是否含有淀粉可以用 （ ）A、pH试纸 B、酚酞 C、石蕊 D、碘的水溶液5、大米、玉米、马铃薯等食物中主要含有（ ）A、蛋白质 B、淀粉 C、维生素 D、葡萄糖6、在医疗上葡萄糖被大量用于病人补液的原因是（ ）A、葡萄糖是人体必须食- 上一篇资料:2015-2016山东省泰安市新城实验中学分层走班精品学案--第二单元 探秘水世界
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