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沪教版初三化学下册教案第六章第1节《物质在水中的分散》教案+练习（无答案）

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
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※资料简介※
物质在水中的分散

1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。
2.知道一些常见的乳化现象。

一、溶液的概念
1.溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
2.溶液的组成：溶液是混合物，由溶质和溶剂组成。溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量；溶液的体积≠溶质体积+溶剂体积
溶质：被溶解的物质。可以是固体、液体或气体。一种溶液中的溶质可以是一种或多种物质。
溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的溶剂，汽油、酒精也可以作为溶剂。
二、溶液的基本特征
1.均一性：指溶液形成以后，溶液各部分的组成、性质完全相同。如溶液中各部分的浓度、密度和颜色完全一样。
2.稳定性：外界条件不变，溶液长期放置，溶质不会从溶液中分离出来。
3.混合物
⑴溶液的判别
①澄清透明不代表是无色的。
②均一稳定的液体不一定是溶液，如水。
⑵溶质、溶剂的判定
① 通常不指明溶剂的溶液，一般是水溶液。
② 当固体、气体溶于液体时，固体、气体做溶剂，液体做溶剂。
③ 当两种液体互相溶解时，量多的叫做溶剂，量少的叫做溶质。
④ 当物质溶解发生化学变化时，一定要正确判断溶质。
⑤ 溶质和溶剂是溶液所特有的概念，悬浊液和乳浊液不存在溶质和溶剂。
⑥ 溶质质量是指溶液中已溶解溶质的质量。
⑦ 溶液的名称：溶质的溶剂溶液（如：碘酒——碘的酒精溶液）
三、溶液和浊液
1.浊液：包括乳浊液和悬浊液。
2.乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊液。
悬浊液：固体颗粒分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫悬浊液。
3.乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走，这个现象叫乳化现象。
4.乳化作用在生活中的应用
（1）洗涤：用乳化剂（洗涤剂）可以将衣服、餐具上的油污洗掉。
（2）生活中常用的乳化剂：肥皂、洗洁精
四、溶解时的热效应
物质在溶解时常常伴随能量的变化：
1.氯化钠溶于水时温度不变
2.硝酸铵溶解时吸收热量
3.氢氧化钠、浓H2SO4溶解时放出热量

知识点一：溶液的概念
例1.下列物质加入适量水中充分搅拌，能够得到溶液的是（　　）
A.碳酸钙 B.植物油 C.面粉 D.蔗糖
例2.可以作为溶质的是（　　）
A.只有固体 B.只有液体 C
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