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第一节生命的基础能源—糖类4(学案)

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：人教版
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：13.9KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：26
- 更新时间：2008-05-08 12:18:46
- 上传时间：2008-05-08 12:19:19
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※资料简介※
第一章 关注营养平衡

第一节生命的基础能源－糖类 学案

班级：            学号：           姓名：

【学习目标】

1.掌握糖类的主要代表物: 葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系.

2. 了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡与人体健康的关系。

3.掌握葡萄糖蔗糖淀粉的鉴别方法.

一、糖类

思考并讨论：

    有人说，糖一定是甜的，也有人说糖不一定是甜的，你是如何认为的呢？

阅读课本P4回答下列问题

1、糖类的概念

   糖类是由    、     、       三种元素组成的一类         ，糖类也叫做           ，原因是它们的化学组成大多数符合通式            。但不是所有的糖符合这个通式且符合这个通式的也不一定是糖。

阅读课本P4资料卡片
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