2012届高考化学一轮复习专题综合测试11:生命活动的物质基础、人工合成有机化合物(苏教版)
测试时间:90分钟 分值:110分
第Ⅰ卷(选择题,共54分)
一、选择题(共18小题,每小题3分,共54分,每小题有1—2个选项符合题意)
1.油脂是油与脂肪的总称,它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和碳碳双键(C===C)有关的是( )
A.适量摄入油脂,有利于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B.利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂
C.植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)
D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
解析:A、B、D三个选项是油脂的共性,与结构中是否有双键无关;C项中的“氢化”就是与H2的加成反应,是不饱和键的特性。
答案:C
2.(2011•广东模拟)糖尿病是一种常见病,发病率有逐年增加的趋势,且目前还没有根治的方法,下列叙述正确的是( )
A.正常人的尿液中不含葡萄糖,只有糖尿病人才会出现糖尿
B.糖尿病人可以放心大胆食用无糖食品
C.凡有甜昧的食物都含有葡萄糖
D.医疗上判断患者病情的方法曾用新制的Cu(OH)2悬浊液来测定患者尿中葡萄糖的含量
解析:人的尿液中也含有葡萄糖,只有当葡萄糖含量超过某一定值才为糖尿;甜味食物还可能含有其他糖类或化合物。
答案:D
3.下列实验能达到预期目的的是( )
A.取加热至亮棕色的纤维素水解液少许,滴入新制的氢氧化铜溶液加热,证明水解产物为葡萄糖
B.利用FeCl3溶液鉴别苯酚溶液和甲醇溶液
C.利用能否与乙醇发生酯化反应鉴别乙酸和硝酸
D.向经唾液充分作用后的苹果中滴入碘水鉴定淀粉是否水解完全
解析:纤维素水解时用的是较浓的H2SO4作催化剂,在与Cu(OH)2反应前,应先加强碱中和硫酸,才能在碱性条件下检验葡萄糖是否存在;而乙醇与酸发生酯化反应,酸可以是无机酸也可以是有机酸,因此无法区别乙酸和硝酸;用FeCl3溶液可以鉴别苯酚(形成紫色溶液)和甲醇溶液;碘水可鉴别淀粉是否完全水解。
答案:BD
4.西维因是一种高效低毒杀虫剂,在碱性条件下可水解:
有关说法正确的是( )
A.西维因分子式为C12H10NO2
B.反应后经酸化,可用FeCl3溶液检验是否发生水解
C.1mol西维因最多能与6mol氢气发生加成反应
D.西维因分子中至少有21个原子共平面
解析:由结构简式可知西维因分子式为C12H11NO2,A错;发生水解反应后,分子中含有酚羟基,可用FeCl3溶液检验,B正确;1moI西维因最多能与5mol氢气发生加成反应,C错;因为单键可以旋转,西维因分子中至少有18个原子共平面,D错。
答案:B
5.下列表述正确的是( )
A.甲烷、苯、乙醇和乙烯都能发生加成反应
B.欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入CuSO4溶液
C.PP塑料(聚丙烯)结构简式CH2CH2CH2
D.丁烷催化裂解可按两种方式进行:C4H10―→C2H4+C2H6;C4H10―→CH4+C3H6
解析:甲烷、乙醇中不存在不饱和键,不能发生加成反应;加入CuSO4溶液使蛋白质变性;聚丙烯的结构简式是 。故A、B、C项均错。丁烷分子断链时有2种方式: ,分别得到C2H4和C2H6、CH4和C3H6。
答案:D
6.(2009•天津卷)化学与生活密切相关,下列有关说法正确的是( )
A.维生素C具有还原性,在人体内起抗氧化作用
B.糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物
C.煤经气化和液化两个物理变化过程,可变为清洁能源
D.制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料
解析:B项,糖类中的单糖、二糖及油脂均属于小分子。C项,煤的气化和液化过程中均发生了化学变化。D项,聚酯纤维属于高分子材料。故B、C、D三项均错。
答案:A
7.(2011•南阳市期末)某种甜味剂的结构简式为:
图中A、B、C、D标出了分子中不同的键,当该物质在一定条件下完全水解时,断裂的键是( )
解析:酯基水解时的断键位置是 ;多肽水解的断键位置是 。
答案:BD
8.据法国《科学与未来》杂志报道,美国科学家最近在实验室中合成了与脱氧核糖核酸(DNA)分子结构相近的苏糖核酸分子,一些专家认为这种物质包含的遗传信息,可能是第三种遗传分子。苏糖核酸简称TNA,是DNA和RNA的“近亲”,它的分子中含有苏糖。已知苏糖的结构简式为: ,有关苏糖的说法不正确的是( )
A.苏糖能发生银镜反应
B.苏糖属于单糖
C.苏糖在一定条件下,能发生加成和取代反应
D.苏糖与葡萄糖互为同分异构体
答案:D
9.某物质的球棍模型如下图所示,关于该物质的说法不正确的是( )
A.该物质的结构简式为
B.该物质可以发生加成反应
C.该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应
D.该物质可以聚合成高分子物质