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【解密高考】2015届高三化学大一轮总复习（基础梳理+热点突破+限时训练）课件+题库--选修5第三章 生命中的基础有机化学物质
- ※基本信息※
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- 资料类型：专题训练
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
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- 资料大小：2.85MB
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- 下载次数：32
- 更新时间：2014-08-29 09:32:48
- 上传时间：2014-08-29 09:33:33
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一、选择题
1．(2013•大纲全国，6,6分)下面有关发泡塑料饭盒的叙述，不正确的是
( )
A．主要材质是高分子材料
B．价廉、质轻、保温性能好
C．适用于微波炉加热食品
D．不适于盛放含油较多的食品
解析：发泡塑料是常见的有机合成高分子材料，具有加热易熔化、保温性好、易溶于有机溶剂等性质，综合判断可推出A、B、D三项正确，C项错误。
答案：C
2．(2014•韶关调研)下列过程中有机物发生取代反应的是( )
A．工业上用油脂和烧碱溶液在加热条件下制取肥皂
B．生活中用灼烧时的特殊气味鉴别真假羊毛衫
C. 交警用酸性重铬酸钾检查司机是否饮酒过量
D．医生用新制的氢氧化铜悬浊液检验病人尿液中的葡萄糖
答案：A
3．(2014•宁波期末)糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质，下列关于它们的说法中不正确的是( )
A．淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应
B．糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
C．氨基酸既可以与盐酸反应，也能与NaOH反应
D．利用盐析、过滤可将蛋白质和NaCl溶液分离
解析：A项中淀粉、油脂、蛋白质都可以发生水解反应，正确；B项中的多糖、蛋白质属于高分子化合物，而糖类中的单糖、低聚糖和油脂不属于高分子化合物，错误；C项中的氨基酸可与盐酸反应，也可与氢氧化钠反应，正确；D项中蛋白质可以发生盐析而凝聚，而氯化钠不能，所以可用盐析、过滤的方法进行分离，正确。
答案：B
4．(2014•汉中一模)绿色荧光蛋白被人称为生命体内蛋白质生物学过程的“直播剂”，而核糖体则被人们称为蛋白质的“合成工厂”。下列有关蛋白质的叙述中正确的是( )
A．病毒、核糖的主要成分都是蛋白质
B．向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，析出的沉淀不溶于水
C．由于重金属盐会使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会使人中毒
D．蛋白质与氨基酸一样，既能与酸反应，又能与碱反应
解析：核糖是一种单糖，属于糖类，A错误；饱和(NH4)2SO4溶液使蛋白质发生盐析，是可逆过程，B错误；“钡餐”的主要成分是BaSO4，它不溶于胃酸，不会使人中毒；蛋白质中含有未缩合的—NH2和—COOH，因此表现两性，D项正确。
答案：D
5．(2014•湘潭二模)某物质的球棍模型如图所示，关于该物质的说法不正确的是( )
A．该物质的结构简式为
B．该物质可以发生加成反应
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