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江苏省盐城中学2017届高三化学复习单元集训试题--选修一专题二营养均衡与人体健康

※基本信息※
- 资料类型：单元测试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：0点(会员免费)
- 资料来源：收集
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- 资料审核：
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- 更新时间：2016-10-11 15:44:29
- 上传时间：2016-10-11 15:44:55
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※资料简介※
江苏省盐城中学2017届高三化学复习单元集训试题：选修一专题二营养均衡与人体健康

1．下列有关化学与生活的叙述错误的是
A．利用太阳能、潮汐能、风力发电，可以获取清洁能源
B．常在包装袋内放入生石灰以防止月饼等富脂食品氧化变质
C．利用可降解的“玉米塑料”生产一次性饭盒，可防止白色污染
D．采用纳米二氧化钛光触媒技术可将汽车尾气中的NO和CO转化为无害气体
【答案】B
2．以下对生活事实的解释，不正确的是（     ）
A.厨房里洗涤油污，常用碱性洗涤剂，因为油脂会在碱性溶液中水解
B.食用加碘盐，铁强化酱油可补充人体的微量元素
C.甲醛溶液虽能使细菌的蛋白质变性死亡，但不宜浸泡海产食品
D.食品添加剂虽然能改善食物的色、香、味，但由于它们对身体健康有害，均不宜食用
【答案】D
3．糖类、油脂、蛋白质是人类食物中的基本营养物质。以下叙述正确的是
A．均属于天然高分子化合物 B．都是由C、H、O三种元素组成的
C．在一定条件下都能发生水解 D．淀粉溶液、蛋白质溶液能产生丁达尔效应

【答案】D
4．中国有句名言：药补不如食补。碘是人体必需的微量元素，有“智力元素”之称。下列食物中含碘较多的是
A．鸡蛋    B．橙汁    C．葡萄    D．海带
【答案】D
5．含铝抗酸药容易引起便秘，最好与下列哪种物质共同服用以降低或抵消其副作用
A．三硅酸镁       B．氢氧化镁        C．碳酸氢钠         D．碳酸镁
【答案】A
6．加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措，下列物质不属于食品安全检测范畴的是
A．三聚氰胺          B．苏丹红          C．亚硝酸钠          D．葡萄糖
【答案】D
7．下列实验现象描述正确的是
A.鸡蛋清溶液遇到浓硝酸颜色变蓝
B.葡萄糖遇碘变成蓝色
C.某种抗酸药（有效成分为碳酸氢钠）与盐酸反应能放出气体
D.淀粉与新制的银氨溶液混合放入洁净的试管中会发生银镜现象
【答案】C
8．下列气体中，对人体无毒害作用的是（    ）。

【答案】A
9．在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于
A．维生素      B．蛋白质      C．葡萄糖
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