长沙县七中高三化学组汇编资料-----三 聚 氰 胺( 2008.10.30)
奶粉行业的911事件——2008年中国婴幼儿奶粉污染事件,再次将三聚氰胺的毒性引入公众视野。三聚氰胺俗称蜜胺、蛋白精,IUPAC命名为“1,3,5-三氨基-2,4,6-三嗪”,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。它是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等,具毒性,不可用于食品加工或食品添加物。
1)双氰胺法:由电石(CaC2)制备氰胺化钙(CaCN2),氰胺化钙水解后二聚生成双氰胺,再加热分解制备三聚氰胺。
①CaC2 + N2 = Ca(CN)2
②Ca(CN)2 = CaNCN + C
pH=8-9 80oC 2h H2N—C=NH H—C—CN H2N—C—NH2 N—CN