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2014人教化学选修五第四章《生命中的基础有机化学物质》章节通关套卷

※基本信息※
- 资料类型：单元测试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：1.5MB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：76
- 更新时间：2014-03-02 23:20:39
- 上传时间：2014-03-02 23:21:57
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※资料简介※
第四章　生命中的基础有机化学物质B卷
(时间：60分钟　分值：100分)
一、选择题(本题包括12小题，每小题5分，共60分，每小题只有一个选项符合题意。)
1．“爱美之心，人皆有之”。减肥的方法层出不穷，有一种比较有效的方法——吸脂减肥，它是利用机械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层，将脂肪碎块吸出以达到减肥目的的方法。那么关于油脂说法正确的是(　　)
A．油脂就是脂肪
B．油脂常温下都是固态
C．油脂是酯的一种
D．油脂在人体内的消化过程与水解无关
【解析】　考查油脂的属类，结构和性质。
【答案】　C
2．世界卫生组织推荐的人类食用油脂肪酸标准为：
饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸＝1∶1∶1(物质的量之比)，下列选项中按饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸顺序排列的是(　　)
①C17H35COOH　②C17H33COOH　③C15H31COOH
④C17H31COOH　⑤C17H29COOH
A．②④⑤　　　　　　　 B．③②④
C．②③④ D．①⑤③
【解析】　①和③脂肪酸均属饱和脂肪酸，②脂肪酸分子中烃基中存在一个，属单不饱和脂肪酸，④和⑤脂肪酸烃基不饱和程度大，属多不饱和脂肪酸。
【答案】　B
3．下列各组物质互为同分异构体的是(　　)
A．油和脂肪 B．蔗糖和麦芽糖
C．丙醇和丙三醇 D．蛋白质和甘氨酸
【解析】　A项，油和脂肪均为混合物；C项，丙醇是一元醇，丙三醇是三元醇，二者分子式不同；D项，蛋白质是高分子化合物，甘氨酸是小分子。
【答案】　B
4．下列实验方案不合理的是(　　)
A．鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2
B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法
C．鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液
D．鉴别乙烯和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量乙烯和苯中
【解析】　蔗糖的水解用稀硫酸作催化剂，直接向水解液中加入新制Cu(OH)2，Cu(OH)2与硫酸反应生成CuSO4，无法鉴定。
【答案】　A
5．可以鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是(　　)
A．银氨溶液
B．新制氢氧化铜悬浊液
C．石蕊试液
D．碳酸钠溶液
【解析】　醋酸溶液具有酸性，能与氢氧化铜发生中和反应，使氢氧化铜悬浊液变澄清；葡萄糖含有醛基，能与新制氢氧化铜悬浊液共热后，生成氧化亚铜砖红色沉淀；蔗糖不能与新制氢氧化铜悬浊液发生化学反应，无现象。
【答案】　B
6．已知苏糖的结构简式为：CH2OHCHOHCHOHCHO有关苏糖的说法不正确的是(　　)
A．苏糖能发生银镜反应
B．苏糖属于单糖
C．苏糖在一定条件下，能发生加成和取代反应
D ．苏糖与葡萄糖互为同分异构体
【解析】　苏糖含有醛基，能发生加成反应、氧化反应；它是单糖，不能再水解；含有羟基，能发生取代反应；苏糖的分子式与葡萄糖不同，所以二者不互为同分异构体。
【答案】　D
7．(2013•陕西宝鸡二模)下列说法正确的是(　　)
A．相对分子质量相同的几种化合物，互为同分异构体
B．分子组成相差一个或几个CH2原子团的物质，互为同系物
C．C5 H11Cl的同分异构体(不考虑立体异构)共有8种
D．淀粉和纤维素是化学式为( C6H10O5)n，则两者互为同分异构体
【解析】　同分异构体是指分子式相同、结构不同的化合物，A项错误；同系物是指结构相似，分子组成相差一个或若干个CH2原子团的物质，B项错误；五碳化合物碳链有三种，正戊烷碳架的一氯代物有三种，异戊烷的一氯代物有四种，新戊烷的一氯代物有一种，C项正确；纤维素和淀粉的聚合度(n)不同，D项错误。
【答案】　C
8．(2013•西安高陵质检)下列说法不正确的是(　　)
A．含C18以上烷烃的重油经催
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