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陕西西安市临潼区华清中学高二化学限时训练

※基本信息※
- 资料类型：单元测试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：1.81MB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：38
- 更新时间：2014-06-12 16:34:45
- 上传时间：2014-06-12 16:35:13
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※资料简介※
一、选择题(本题包括15小题，每小题3分，共45分，每小题只有一个选项符合题意。)
1．下列各组物质互为同分异构体的是(　　)
A．油和脂肪 B．蔗糖和麦芽糖    C．丙醇和丙三醇 D．蛋白质和甘氨酸
2．下列反应属于皂化反应的是（   ）
    A．乙酸乙酯在碱性条件下水解            B．硬脂酸甘油酯在酸性条件下水解
C．软脂酸甘油酯在碱性条件下水解       D．油酸甘油酯在酸性条件下水解
3．糖类、油脂、蛋白质是人类基本营养物质，关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是(　　)
A．单糖可以发生水解反应           B．油脂皂化是取代反应，硬化也是取代反应
C．氨基酸、多肽、蛋白质都具有两性D．Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析
4．下列说法正确的是(　　)
A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色    B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质
C．溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯
D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
5．世界卫生组织推荐的人类食用油脂肪酸标准为：
饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸＝1∶1∶1(物质的量之比)，下列选项中按饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸顺序排列的是(　　)
①C17H35COOH　②C17H33COOH　③C15H31COOH ④C17H31COOH　⑤C17H29COOH[
A．②④⑤　　　B．③②④    C．②③④ D．①⑤③
6下列说法正确的是(　　)[来
A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点
B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖
C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致
D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体．
7．下列实验方案不合理的是(　　)
A．鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2
B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法
C．鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液
D．鉴别乙烯和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量乙烯和苯中
8．可以鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是(　　)
A．银氨溶液 B．新制氢氧化铜悬浊液 C．石蕊试液   D．碳酸钠溶液
9．已知苏糖的结构简式为：CH2OHCHOHCHOHCHO有关苏糖的说法不正确的是(　　)
A．苏糖能发生银镜反应    B．苏糖属于单糖
C．苏糖在一定条件下，能发生加成和取代反应 D ．苏糖与葡萄糖互为同分异构体
10．下列说法正确的是(　　)
A．相对分子质量相同的几种化合物，互为同分异构体
B．分子组成相差一个或几个CH2原子团的物质，互为同系物
C．C5 H11Cl的同分异构体(不考虑立体异构)共有8种
D．淀粉和纤维素是化学式为( C6H10O5)n，则两者互为同分异构体
11.如下所示，有机物常有原子间的共价键全部或部分断裂，如C—H、C=C、C=O等下列各反应分子中断裂的键的排列、组合正确的是    （      ）
化学反应

选项油脂氢化油脂皂化乙醇酯化乙醛氧化乙醛还原
A C=C C一O O一H C—H C=O
B C=C[ C一O O一H C=O C—H
C C—C C—O C一O C—H C一O
D C—C C一O C—H C—C C一O
12. 有关天然产物水解叙述不正确的是(　　)[
A．油脂水解可得丙三醇 B．可用碘单质检验淀粉是否水解完全
C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物不同
13.可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是 (      )
A. 反应液使红色石蕊试纸变蓝色   B．反应液使蓝色石蕊试纸变红色
C．反应后静置，反应液分为两层    D．反应后静置，反应液不分层
14.下列说法正确的是（）
A．油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应
B．蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素
C．棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
D．根据分散质粒子的直径大小，分散系可分为溶液、浊液和胶体，浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间
15.下列与有机物的结构、性质有关的
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