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河南省信阳市二高2016届高三化学复习能力提升训练--选修1 关注营养平衡（有详解）

※基本信息※
- 资料类型：单元测试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：0点(会员免费)
- 资料来源：收集
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※资料简介※
河南省信阳市二高2016届高三化学复习能力提升训练：选修1 关注营养平衡（有详解）

1．【2009年大连市高三年级双基考试】下列说法正确的是【】

A、在有机物分子中，含有的氢原子个数一定是偶数

B、分子组成相差若干个CH2的有机物互为同系物

C、所有糖类物质都有甜味

D、油脂是食物中产生能量最高的营养物质

2．下列物质中不属于油脂的是

A．花生油 B．羊油 C．棉籽油 D．润滑油

3．下列实物富含中蛋白质的是（）

A．大米 B．猪油 C ．鸡蛋 D．洋葱

4．蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是

A．豆腐　 B．甘蔗　 C．白菜　 D．猪油

5．人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而贫血的是

A ．K B．Ca C．Na D．Fe

6．饮食是保证人体健康的基本需求，下列关于食品和饮食的说法正确的是（）

A．鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益

B．水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可

C．米饭和馒头中含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200 g

D．要促进身体健康，各种饮食必须合理搭配

7．下列食物中，含有的主要营养成分不是蛋白质的是

A．米饭 B．牛奶 C．大豆 D．羊肉

8．实验室可用于检验淀粉的试剂是

A．NaOH溶液 B．盐酸 C．碘水 D．银氨溶液

9．葡萄糖是人体内最重要的供能物质,在人体内发生的主要反应是

A．氧化反应 B．加成反应 C．取代反应 D．水解反应

10．下列实验现象描述正确的是

A.鸡蛋清溶液遇到浓硝酸颜色变蓝

B.葡萄糖遇碘变成蓝色

C.某种抗酸药（有效成分为碳酸氢钠）与盐酸反应能放出气体

D.淀粉与新制的银氨溶液混合放入洁净的试管中会发生银镜现象

11．碘是公认的“智慧元素”，儿童缺碘会导致发育迟缓，成人缺碘会引起甲状腺肿大。因此我国强制推行食用加碘盐。下面是四位同学对食用加碘盐的有关认识，其中正确的是
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