第一章 关注营养平衡单元检测题12
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- 资料类型：专题训练
- 教材版本：人教版
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
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- 更新时间：2008-05-09 00:38:02
- 上传时间：2008-05-09 00:38:33
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第一章 关注营养平衡 过关试题
班级： 姓名：
一、选择题(每小题有一个或两个选项符合题意)
1、葡萄糖是一种单糖的主要原因是（ ）
A、糖类中含碳原子数最少 B、不能再水解成更简单的糖
C、子中只有一个醛基 D、糖类中结构最简单
2、葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是（ ）
A、氧化反应 B、取代反应
C、加成反应 D、聚合反应
3、下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（ ）
A、易溶于水，有甜味，属于碳水化合物 B、能发生酯化反应和银镜反应
C、能发生水解反应 D、它有多种同分异构体，其中之一是果糖
4、将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（ ）
A、醋酸 B、酒精 C、食盐 D、葡萄糖
5、能把乙醇、乙酸、葡萄糖溶液用一种试剂区别开，这种试剂是（ ）
A、新制氢氧化铜 B、溴水
C、银氨溶液 D、酸性KMnO4溶液
6、下列物质中不能发生银镜反应的是（ ）
A、 葡萄糖 B、蔗糖 C、淀粉水解产物 D、纤维素水解产物
7、下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是（ ）
A、蔗糖 B、淀粉 C、纤维素 D、油脂
8、工业上制取葡萄糖最常用的方法是（ ）
A、己六醇氧化 B、淀粉水解
C、纤维素水解 D、用甲醛进行有机合成
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